Рулет с изюмом из кислого дрожжевого теста

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан

Растительное масло - 0.5 стакана

Сухие дрожжи - 1 пакетик (9 г)

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 4 ст.л.

Мука - 3 стакана

Изюм - 100 г

Яблоко - 1 шт.

Калорийность: 289 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Решила сделать рулет из простого кислого теста. Единственно добавила больше сахара. А так все делала по рецепту. Изюм замачиваем в горячей воде. Если любите сладкие рулеты, добавьте сахар.

Итак, для приготовления рулета с изюмом из кислого дрожжевого теста замесим тесто, поставим его подыматься.

Тесто подымется немного через 30 минут. Обминаем его еще раз.

Яблоко почистим и порежем мелко.

Раскатаем тесто в пласт. Выкладываем изюм и яблоко. Можно посыпать сахаром.

Скрутим его в рулет. Защипаем концы.

Кладем на лист и ставим на расстойку на 30 минут. Затем смажем слегка взбитым яйцом. И далее выпекаем при 180 градусах 30 минут.

Рулет с изюмом из кислого дрожжевого теста готов. Приятного аппетита.