Рулет из лаваша с яблоками и корицей в духовке

Ингредиенты:

Тонкий лаваш - 1 шт.

Яблоки - 3 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Сливочное масло - 30 г

Лимонный сок - 1 ст.л.

Корица - 0,3 ч.л.

Молоко - 30 мл

Яйцо - 1 шт.

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для любителей быстрой и простой выпечки без замешивания теста есть рецепт сладкого рулета из тонкого лаваша. Начинкой могут быть разные фрукты, ягоды, ассорти, варенье, творог, орехи с распаренным и размятым маком. Овощи, мясной фарш, грибы, все, чем обычно начиняют пироги и штрудели, также подходят для варианта закуски.

Желая усилить вкус яблочной начинки, добавьте молотую корицу, цедру и/или лимонный сок, ванильный сахар.

Чтобы приготовить рулет из лаваша с яблоками и корицей в духовке, возьмите продукты согласно списку.

Нарежьте чистые яблоки кубиками, выложите их на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпьте сахарным песком.

Для усиления кислинки добавьте цитрусовый аромат, влейте лимонный сок. Тушите на медленном огне около 5-7 минут.

Готовую яблочную начинку для рулета из лаваша приправляют молотой корицей. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком до получения однородной массы.

Разворачиваем тонкий лаваш в один слой, покрываем его яично-молочной смесью, намазываем яблоки корицей.

Сверните рулет — смазывайте после каждого поворота, приклейте лаваш.

Мы закрываем отверстия по краям, чтобы сок не вытекал. Выпекайте ленивый рулет из лаваша с яблоками и корицей в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут.

Переложите на решетку и после охлаждения при желании посыпьте сахарной пудрой.

Острым ножом разделяем рулет на порционные куски.

Приятного чаепития!