Рогалики из творожного теста

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 2,5 ст.л.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Пшеничная мука - 260 г

Черный шоколад - 60 г

Калорийность: 325 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я люблю творожную выпечку, она такая ароматная, домашняя, настоящая. А пироги с творогом и печеньем всегда расходятся в одно мгновение, но такие рогалики из творожного теста вообще хит сезона!

Приготовить творожные рогалики очень просто, в данном случае в качестве начинки используется темный шоколад, но вы можете использовать начинку по своему вкусу, например, кусочки сухофруктов, мармелад, посыпку из корицы и сахара. Для утреннего кофе - лучшего и не придумаешь! Ну, а теперь перейдем к делу...

Для начала приготовьте творог, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, пшеничную муку, шоколад. Смешайте творог со сливочным маслом комнатной температуры и двумя столовыми ложками сахара.

Смешайте творог со сливочным маслом и сахаром и добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите тесто.

Затем разделите творожное тесто на две части. Сначала раскатайте одну часть теста, с помощью тарелки вырежьте круг. Отложите обрезку в сторону. Разделите круг из творожного теста на 8 сегментов-треугольников. Нарежьте шоколад на удобные кусочки. Намажьте кусочек шоколада на широкую сторону треугольников из теста. Закрывая шоколад, сверните рогалики. Затем проделайте то же самое со второй частью теста. Ну а третий подход заключается в использовании описанного выше способа нарезки теста.

Готовые рогалики выложите на противень и посыпьте сахаром (примерно 0,5 ст. л..).

Выпекайте рогалики с творогом в предварительно разогретой духовке (200 градусов, 20-25 минут).

Рогалики из творожного теста готовы. Угощайтесь!

Приятного чаепития!