Рогалики из слоеного теста с грецкими орехами

Ингредиенты:

Дрожжи для слоеного теста - 450 г

Грецкие орехи - 60 г

Сахар - 35 г

Сахарная пудра - для украшения

Калорийность: 556 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Рогалики из слоеного теста с грецкими орехами для меня самые вкусные! Идеальное сочетание теста и начинки! В принципе, я очень люблю грецкие орехи, в любом виде, но здесь они очень хорошо подходят!

Я мелко растираю орехи в ступке. Вы можете измельчить их в блендере или мелко нарезать острым ножом. Вы можете даже не добиться идеально тонкой структуры, но оставить некоторую неоднородность.

Я ничем не смазывала рогалики перед выпечкой, а просто украсила готовую выпечку сахарной пудрой.

Слоеное тесто необходимо разморозить, разложить на столе, посыпать небольшим количеством муки, немного раскатать и нарезать треугольниками. У меня большие треугольники у основания, около 10 см. В высоту - около 12 см. Можно сделать основание меньше. Рулетики получились довольно длинными.

Смешайте измельченные грецкие орехи с сахаром и перемешайте. В основание каждого треугольника положите примерно 0,5-1 ч. л. ореховая начинка.

Сверните рулетики, начиная с широкой части. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Желательно, чтобы кончики были внизу и рулеты не разворачивались при выпечке.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Рулетики немного увеличатся в объеме и подрумянятся.

Снимите рулеты с противня, остудите и посыпьте сахарной пудрой.