Рогалики дрожжевые с повидлом

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 600-800 грамм;

Джем - 24 чайные ложки;

Сахар - 2 столовые ложки;

Корица - 0,5 чайной ложки.

Калорийность: 320 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Рогалики готовят из разных видов теста: песочного, слоеного, творожного, а также дрожжевого. В этом варианте используется дрожжевое тесто, а в качестве начинки используется клубничный джем. Вы можете использовать любое варенье на свой вкус, а если оно жидкое, то соедините его с небольшим количеством крахмала.

Приготовьте дрожжевое тесто, добавьте джем, сахар и корицу (по желанию).

Приготовьте дрожжевое тесто по вашему проверенному рецепту или используйте, например, такой состав: теплое молоко - 2 стакана, яйца - 1-2 штуки, сахар - 2 столовые ложки, маргарин - 100 г, мука примерно 4 стакана (как много возьмет), быстрые дрожжи - 1 пакетик (11 г), щепотка соли.

Разделите тесто на 3 части. (На фотографии здесь четыре части, но я использовала три для рогаликов...)

Для получения сладкой ароматной посыпки смешайте сахар и корицу. Удобно посыпать им стол и раскатать тесто прямо на нем или просто обмакнуть в него уже скрученные рогалики.

Раскатайте каждый кусочек теста в лепешку и разделите на 8 частей.

Выложите часть начинки на широкую часть треугольного куска теста - приготовьте джем и сверните рогалик.

Оставьте дрожжевые рогалики на 15-20 минут для расстойки, а затем выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до подрумянивания, главное, не пересушить.

Рогалики с джемом готовы.

Ароматные, сладкие и мягкие рогалики с джемом непременно понравятся всей вашей семье...

Приятного чаепития!