Простые творожные кексы на сливочном масле

Ингредиенты:

Творог — 200-250 г

Сливочное масло — 100-150 г

Куриные яйца — 3 шт.

Мука — 150 г

Сахар — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Корица — 1 ч.л.

Растительное масло — 1 ст. л.

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Если у вас есть сомнения по поводу того, куда потратить лишнюю пачку творога, отложите их в сторону и приготовьте домашние творожные кексы. Эта домашняя выпечка придется по вкусу всем домашним от мала до велика, а стоимость ингредиентов настолько мала, что приставка Антикризисная напрашивается сама собой к названию рецепта.

Вы можете приготовить такие домашние кексы на творожной основе с добавлением изюма, кураги, чернослива и даже орехов - все ограничивается только вашей фантазией.

Растопите 150 г сливочного масла в половнике.

Взбейте 3 куриных яйца в глубокой посуде и разотрите их со 150 граммами сахара.

Добавьте в блюдо пачку творога, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Разомните и хорошенько все перемешайте. Затем, помешивая, необходимо постепенно ввести в тесто стакан муки. Я делаю это через мелкое сито, в этом случае тесто получается более воздушным.

На заключительном этапе приготовления теста я добавила корицу, а вы можете добавить что-нибудь еще на свое усмотрение, например, орехи или размоченные мелко нарезанные сухофрукты. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Вы можете выпекать творожные кексы как в силиконовой форме, так и в обычной форме. У меня есть только первый доступный вариант. Используя кулинарную кисточку, смажьте каждую ячейку под кексом.

Заполните формочки для кексов приготовленным тестом, но не до конца. В процессе выпечки тесто немного поднимется. Честно говоря, 6 формочек мне было недостаточно, поэтому были использованы дополнительные, как вы можете видеть на фото. Поставьте формочки в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Вот каким вкусным оно у меня получилось. Такие творожные кексы можно есть к чаю за ужином, а гостям не стыдно преподнести.

Приятного аппетита!