Пряное печенье «Олени Санты»

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 380-400 г

Яйцо - 1 шт.

Мед - 170 г

Сода - 1 ч.л.

Приправа для острого печенья - 10 г

Сливочное масло - 100 г

Черный шоколад - 80 г

m&ms - 25 шт.

Соль - щепотка

Калорийность: 395 кКал

Всего время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В преддверии новогодних и рождественских праздников я предлагаю приготовить очень вкусное, оригинальное и очень ароматное печенье в виде мордочек оленей Санты. Выпечка получается очень красивой, вкусной и ароматной, но если вы не смогли купить острую смесь, не волнуйтесь, ее можно заменить специями, которые всегда есть под рукой.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления пряного печенья "Олени Санты". Смесь для пряного печенья можно заменить 0,5 ч.л. молотого имбиря, корицы и кардамона, и, уверяю вас, получается ничуть не хуже. M&Ms можно взять красный и шоколадный, потому что только у самого главного оленя Санты красный нос.

Поставьте мед в микроволновую печь на одну минуту, он должен хорошо нагреться. Добавьте чайную ложку соды без горки.

Интенсивными движениями начинайте смешивать мед с содой, масса должна получиться полностью белой.

Затем влейте растопленное сливочное масло, все перемешайте до получения однородной массы.

Всыпьте просеянную муку, щепотку соли, смесь для печенья или специи, вбейте яйцо. Добавляйте муку постепенно, в зависимости от категории яиц, ее может понадобиться больше или меньше.

Замесите мягкое и эластичное тесто, накройте емкость пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 15-20 минут.

Разделите тесто на две части, раскатайте его на бумаге для выпечки, вырежьте круглые заготовки. Я сделала это с помощью маленького сервировочного кольца. Поставьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 8-10 минут. Будьте осторожны: он должен слегка пожелтеть, тогда он станет мягким.

Тем временем приготовьте все необходимое для декора. Разломайте шоколад, положите его в кондитерский мешок, поставьте в микроволновую печь на 1 минуту. Я делаю глазки из глазури, но вы можете заменить их коричневыми m &ms.

Выложите шоколадные рожки на остывшее печенье, положите каплю на место носа, чтобы можно было приклеить таблетки. Глазки также можно сделать из драже другого цвета. Оставьте заготовки на ровной поверхности до полного застывания.

Пряное рождественское печенье "Олени Санты" готово.

Очень милый и забавный. Приятных вам новогодних праздников)