Пряники медовые

Ингредиенты:

Мед - 1 столовая ложка;

Сахар - 1 ст.л.;

Сливочное масло - 25 г;

Яйцо - 1 штука;

Сода - 1/2 ч. л.;

Пшеничная мука - 140 грамм;

Ржаная мука - 70 г;

Сахарная пудра - 1/2 стакана;

Вода - 1 ст.л.

Калорийность: 350 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

С незапамятных времен пряники подавались на русский праздничный стол во время свадеб, православных праздников, именин и т.д. Сегодня это сладкое лакомство утратило былую популярность, но они очень хороши к чаю, молоку или кефиру, особенно если вы приготовили их своими руками. Медовые пряники получаются очень вкусными и ароматными, они намного вкуснее и уж точно полезнее магазинных. 

Состав:

Положить мед, сахар, яйцо, сливочное масло и соду смешайте в кастрюле.

Мы поместим ее в водяную баню. Такой дизайн я получила сегодня, конечно, можно просто подобрать посуду разного диаметра. В нижнюю наливают воду, а верхнюю нагревают паром. 

Нагревайте в течение 15 минут, периодически помешивая.

Всыпьте муку и замесите тесто. Вы можете добавлять различные специи для придания вкуса и аромата. Например: ваниль, мускатный орех, корица, кардамон.

Дайте тесту немного постоять, когда оно остынет, оно станет более плотным.
Затем разделите на равные части и скатайте шарики. У меня получилось 12 маленьких шариков. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут.

Для глазури смешайте полстакана сахарной пудры и 1 ст.л. воды.

Смажьте готовые пряники маслом и подсушите их на решетке.

Приятного чаепития!