Пряники имбирные

Ингредиенты:

Мед или патока - 150 г

Сахар - 1/2 стакана

Сода - 2 ч.л.

Сливочное масло - 100 г

Мука - 500 г

Яйцо - 1 штука

Имбирь - 1 ч.л.

Корица - 1/3 ч.л.

Кардамон - 1/3 ч.л.

Гвоздика - 1/3 ч.л.

Калорийность: 310 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Побалуйте себя и своих близких пряниками. Благодаря большому количеству специй они получаются очень ароматными, с ярким насыщенным вкусом. По праздникам такие пряники расписывают белой глазурью, особенно этот момент нравится детям, и они с удовольствием принимают участие в творческом процессе. С другой стороны, нужно обладать большой силой воли, чтобы не съесть угощение быстрее, чем глазурь будет готова, что в моем случае обычно и происходит.

Состав:

Имбирь натрите на терке (при отсутствии свежего можно использовать сухой), крупные специи измельчите в ступке.
Нагрейте мед, сахар и специи до кипения и снимите с огня.

Добавьте соду, масса начнет пениться.

Добавьте сливочное масло, перемешайте, чтобы оно растаяло.

Далее добавьте муку, яйцо и замесите мягкое тесто.

Разделите его на части и раскатайте в пласт толщиной 4 мм.

Вырежьте формы формочками и выпекайте в разогретую до 170 градусов духовку выпекать около 10 минут.

Не нужно ждать, пока пряники подрумянятся, иначе они получатся сухими.

Приятного аппетита!