Постные медовые пряники

Ингредиенты:

Вода - 100 мл

Сахар - 3 ст.л.

Мед - 3 ст.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл

Соль - пинч

Пшеничная мука - 400 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Ванильный сахар - 10 г

Молотая корица - 2 щепотки

Имбирь - 2 щепотки

Апельсиновая цедра - 1 ст. л..

Вода - 2 ст.л.

Сахар - 3 ст.л..

Калорийность: 317 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Постные медовые пряники - это замечательная выпечка, которую можно подавать с молоком, чашкой чая или кофе. Во время поста такие пряники разнообразят ваше домашнее меню. Приготовить пряники совсем не сложно, и это под силу даже начинающей хозяйке. Вместо апельсина можно использовать лимонную цедру или вообще не добавлять ее. Вы также можете взять что-нибудь из специй: либо корицу, либо имбирь.

Чтобы приготовить постные пряники с медом и специями, подготовьте необходимые продукты из списка.

Доведите воду до кипения, снимите с огня и добавьте сахар, хорошо размешайте. Добавьте мед, когда вода немного остынет. Также добавьте рафинированное масло и щепотку соли.

Подготовьте емкость, в которой мы будем замешивать тесто для пряников. Влейте в него жидкую смесь и просейте половину муки с разрыхлителем.

Замесите тесто, добавьте апельсиновую цедру, ванильный сахар, корицу и имбирь.

Начинаем по частям добавлять оставшуюся муку.

У нас получится мягкое, слегка липкое тесто.

Из теста сформовать 15 одинаковых шариков для будущих пряников. Противень застелите пергаментной бумагой и разложите на нем пряничные заготовки. Слегка прижмите пряник сверху ладонью. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте нежирные медовые коржи в течение 20-25 минут.

Для сиропа смешайте воду и сахар в ковшике, поставьте на огонь и дайте сахару раствориться.

Достаньте готовые пряники из духовки, обмакните их в горячий сироп и выложите на тарелку.

Подождите, пока сироп высохнет, и можно подавать медовые коржи к столу. Очень вкусно подавать их с молоком.

Приятного аппетита!