Постные кексы с вяленой клюквой

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 200 г

Сушеная клюква – 50 г

Тростниковый сахар – 130 г

Питьевая вода – 150 мл

Растительное масло (кукурузное) – 3 ст.л.

Разрыхлитель – 10 г

Лимонная цедра – 1 ст.л..

Калорийность: 274 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления постных кексов с сушеной клюквой необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и хорошо перемешайте венчиком.

Влейте растительное масло, горячую воду и перемешайте.

Вымойте клюкву, обсушите ее с помощью бумажным полотенцем и обваляйте их в муке. Стряхните оставшуюся муку. Добавьте клюкву в тесто и перемешайте.

Заполните тестом 2/3 формочек для кексов и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, пока шпажка не высохнет.

Остудите кексы на решетке.

Постные кексы с сушеной клюквой готовы. Приятного аппетита!