Постные картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Черемша - 0,5 пучка

Укроп - 0,5 пучка

Растительное масло - 3-5 ст.л.

Мука - 3-4 ст.л..

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В период поста мне очень хочется разнообразить свое меню и вкусно поесть. Я очень люблю картофельные зразы, часто готовлю их и в пост. Фаршированные жареными грибами, зразы должны понравиться всем домашним, а если вы приготовите постный майонез, то ваш обед или ужин будут в два раза вкуснее.

Чтобы приготовить постные картофельные зразы с грибами, возьмите продукты из списка. Вымойте и обсушите овощи.

Картофель очистить, вымыть, залить чистой холодной водой и отварить до готовности. Добавьте в воду немного соли.

Обжарьте мелко нарезанный лук в небольшом количестве растительного масла.

Добавьте нарезанные грибы, обжаривайте вместе с луком в течение 5-7 минут.

Добавьте нарезанную черемуху. Если нет черемухи, добавьте зубчик чеснока.

В последнюю очередь добавляем мелко нарезанный укроп, перемешиваем нашу начинку, выключаем плиту.

За это время картофель должен быть готов. Сливаем воду в чашку, готовим обычное густое пюре, добавив немного воды, в которой варился картофель. Добавьте муку, перемешайте массу.

Посыпая руки мукой, лепим картофельные зразы, выкладываем начинку по 1 столовой ложке, этого достаточно.

На разогретую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте картофельные зразы до золотистого цвета с обеих сторон.

Постные картофельные зразы с грибами готовы, хорошего дня!