Постное галетное печенье

Ингредиенты:

Мука - около 300 г

Вода - 100 мл

Растительное масло - 100 мл

Сахар - до 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - по желанию 0,3 ч.л.

Семена льна - 1-2 ч.л.

Семена подсолнечника - 2-3 ч.л.

Другие семена - по вкусу

Калорийность содержание: 393 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Печенье с семечками получается простым, нежирным, сытным и долго хранится. Подходят разные семена: льна, подсолнечника, конопли, кунжута и т.д. Добавьте в тесто любой из них или их комбинацию.

Помимо обычной пшеничной муки, можно взять более полезные сорта: цельнозерновую, овсяную и др. И разнообразие также приветствуется с маслом, кроме подсолнечного, поэкспериментируйте с другими растительными маслами.

Если вы не хотите разрезать тесто на формочки, то просто нарежьте его ножом на прямоугольники или ромбы - это быстрее, проще и безотходнее, т.е. не нужно будет снова раскатывать и формовать.

Такое печенье подойдет для меню в пост, в качестве перекуса во время длительных поездок и просто для любителей всевозможных семечек.

Подготовьте ингредиенты для печенья.

Сначала смешайте муку с солью, сахаром, разрыхлителем и всеми семенами.

Тесто удобно готовить в чаше блендера с помощью месильных ножей, но вы можете просто воспользоваться вилкой или лопаткой.

Разогрейте растительное масло.

Влейте в него кипяток и перемешайте.

Затем смешайте эту горячую масляную воду с мучной смесью.

Быстро замесите простое тесто для печенья.

Раскатайте тесто прямо на поверхности, на которой вы будете выпекать: на противне, силиконовом коврике или бумаге для выпечки. Дайте толщину заготовки около 5 мм.

Дополнительно можно раскатать тесто скалкой с рисунком или шипами. Из бисквитного теста нарежьте печенье и выпекайте его в духовке при температуре 180-200 градусов до подрумянивания. Сосредоточьтесь на времени в 15-20 минут.

Печенье с разными семенами готово.

Приятного чаепития!