Песочное печенье с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

Мука - 300 г

Вареное сгущенное молоко - 3 ст.л.

Сливочное масло - 150 г

Ванилин - 0,5 г

Несладкий йогурт (кислый сливки) - 125 г

Соль - щепотка

Калорийность: 388 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить песочное печенье с вареной сгущенкой, подготовьте необходимые продукты в соответствии со списком ингредиентов.

Масло должно быть холодным и твердым.

Смешайте муку с солью и ванилином, вотрите в нее масло.

Сделайте однородную мелкую крошку.

Добавьте йогурт или сметану и замесите эластичное тесто.

Йогурт снижает калорийность печенья, а сметана увеличивает.

Замесите немного тесто на столе, добавив немного муки, если это необходимо.

Накройте комок теста пленкой и отправьте его в холодильник на 20 минут.

Первый способ формирования печенья.

Отщипните кусочек теста и раскатайте его в прямоугольник.

Разрежьте на одинаковые квадраты, примерно по 6-7 см каждый, и сделайте надрезы по углам.

Выложите небольшое количество начинки в центр и перекрывайте углы теста, чтобы приготовить чизкейк.

Второй способ .

Разделите все тесто на одинаковые шарики размером с теннисный мяч или меньше.

Раскатайте в тонкий круг и разрежьте на 4 части.

Также сделайте надрезы по углам и выложите начинку в центр.

Затем заверните уголки теста к основанию треугольника один поверх другого.

Прижмите основу к тесту, чтобы начинка не вытекла.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.

Готовое песочное печенье посыпьте вареной сгущенкой с сахарной пудрой. Хорошего дня!