Песочное печенье

Ингредиенты:

Мука - 3 стакана;

Сливочное масло - 300 г;

Сахар - 1 стакан.

Калорийность: 436 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Классическое песочное печенье готовится, так сказать, по формуле: 3 части муки, 2 части сливочного масла и 1 часть сахара, а затем есть варианты начинок, добавок, посыпки, глазури и т.д.

Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар и сливочное масло или сливочный маргарин для выпечки, дополнительно, по желанию, корица.

Сливочное масло или маргарин нарезать кусочками, добавить сахар и растереть.

Добавьте муку, измельчите массу ножом и перемешайте лопаткой так, чтобы получилось тесто в виде крошки.

Затем быстро замесите песочное тесто и рекомендуется охладить его в течение 15-30 минут.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и разрежьте его по формочкам на фигурки, или (как я делаю чаще ...) оставьте его в слое.

Если вы хотите приготовить печенье с корицей, то смешайте 1 столовую ложку сахара и настаивайте до 1 часа. ложки корицы и перемешайте их.

Этого количества достаточно, чтобы посыпать половину пласта.

Выпекайте песочное печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут до золотистого цвета. Затем разрежьте слой песка на прямоугольные печенья.

Песочное печенье готово.

Приятного чаепития!