Печеньки «Хрю» (песочные)

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Сухое желе - 1 шт. (25 г)

Сода - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 392 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Основа - песочное печенье, готовим по обычному рецепту, но я также добавила сухое желе, чтобы придать печени более нежный цвет и фруктовый вкус. Кстати, тесто можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере до нужного момента.

Мы подготовим все необходимые ингредиенты. Вы также можете добавить в печенье розовый краситель, так "Поросята" будут более выразительными.

Сливочное масло (можно использовать маргарин) натрите на терке, так оно быстрее размягчится и замешивать тесто будет удобнее.

Добавьте сахар, яйцо, щепотку соли и сухое желе (краситель).

Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Желе приобрело персиковый цвет.

Далее добавьте просеянную муку и соду, замесите тесто, оно должно быть крутым и не липнуть к рукам. Возможно, вам понадобится немного больше муки, поэтому мы подстраиваемся под наши ощущения.

Собираем тесто в шар, накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Далее наша задача - сформировать файлы cookie. Вырезаем из подручных материалов две кружки: одну большую, а вторую поменьше. Тот, что поменьше, будет размером с пятак, поэтому мы проделываем в нем два круглых отверстия.

Собираем поросенка, делаем ушки, обрисовываем глазки. Получается узнаваемый образ.

Из этого количества теста у меня получилось 9 печений.

Выпекайте печенье в течение 15 минут при температуре 190 градусов. Печенье не будет плоским, во время выпечки оно немного поднимется.

Песочное печенье "Хрю-хрю" готово, едим и хрюкаем)))

Очень вкусное печенье, и очень вкусный.

" Хрю-хрю".