Печенье с грецким орехом

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г

Сметана – 4 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 0,5 стакана

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Ванилин – 1 щепотка

Грецкий орех – 1 стакан

Сахар – 3 ст.л.

Сливочное масло – 2 ст.л.

Мука для подпыла – при необходимости

Растительное масло – 1 ч.л.

Сахарная пудра – 1 ст.л.

Стакан – 240 мл

Калорийность: 430 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Почти все мы любим печенье с детства. Кто-то любит бисквитное печенье, кто-то любит песочное печенье, кто-то любит слоеное тесто или творог... Существует много видов этого кондитерского изделия.

Предлагаю приготовить ароматное и вкусное печенье с грецкими орехами в виде рулетов.

Я готовлю продукты по списку.

Сначала я готовлю начинку. Орехи измельчают скалкой.

Добавьте сахар к измельченным орехам, перемешайте.

Затем я добавляю мягкое сливочное масло.

Я натираю ореховую начинку. Начинка готова.

Просейте муку с разрыхлителем.

Я добавляю мягкое сливочное масло.

Я растираю муку и сливочное масло в крошку.

В другой миске я смешиваю сметану, сахар, яйцо, соль и ваниль.

Взбивайте яичную смесь до тех пор, пока крупинки сахара не исчезнут.

Я добавляю яйцо в мучную смесь.

Я замешиваю мягкое тесто.

Я делю тесто на 2 части. Я раскатываю каждую часть теста в овал толщиной около 3-4 мм, используя муку для подпила.

Начинку также делят на 2 части, выкладывают на раскатанное тесто, распределяют по поверхности, оставляя свободный край примерно 1-1,5 см.

Я скатываю тесто в рулет, слегка надавите на нее.

С помощью фигурного ножа я разрезаю рулет по диагонали.

Я выкладываю печенье на противень, смазанный растительным маслом. Не укладывайте печенье вплотную друг к другу, так как оно увеличивается в размерах при выпечке.

Я выпекаю печенье с грецкими орехами в духовке, разогретой до 190 градусов, около 20 минут.

Я даю печени остыть, посыпаю сахарной пудрой через ситечко.

Ореховое печенье готово!

Приятного аппетита!