Печенье с чаем

ингредиенты:

150 г муки;

100 г сливочного масла;

40 г сахара;

30 г коричневого сахара;

1 столовая ложка зелени чай с добавками;

щепотка соли.

Калорийность: 435 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам попробовать песочное печенье с очень интересным дополнением. Он готовится очень быстро, а его аромат сведет вас с ума даже во время замешивания теста. Получается на первый взгляд неприметное печенье, но с волшебным вкусом и запахом. Я использовала зеленый чай с клубникой, а вы всегда можете добавить в тесто свой любимый чай.

Мы готовим все необходимые ингредиенты.

Охлажденное твердое масло нарежьте кусочками.

Мы толчем чай в ступке.

Высыпьте муку и чай в миску.

Добавьте белый сахарный песок, щепотку соли.

И в последнюю очередь намазываем масло.

Тщательно замесите руками гладкое тесто. Не бойтесь, сначала тесто будет крошиться, месите его 5-7 минут.

Раскатайте тесто в толстую колбаску.

На силиконовый коврик или лист пергаментной бумаги насыпьте коричневый сахар и выложите сверху тесто.

Продолжайте раскатывать колбасу уже поверх сахара с небольшим натиском.

После этого заверните его в пергамент или пищевую пленку и оставьте в морозильной камере, пока он не застынет. Это заняло у меня около 30 минут.

Затвердевшее тесто аккуратно нарезать кружочками толщиной до 2 см.

Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте 10-15 минут при температуре 170 С. Не переусердствуйте, печенье будет твердым.

Охладите и подавайте к чаю.

Приятного аппетита!