Печенье Розочки с белковым кремом

Ингредиенты:

Слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г

Яичный белок - 1 шт.

Кондитерская посыпка - 20 г

Сахар - 20 г

Калорийность: 366 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Печенье "Розочки" с белковым кремом - это булочки из слоеного бездрожжевого теста.

Наверняка у каждой хозяйки есть свой способ приготовить и завернуть что-нибудь вкусненькое из слоеного теста. Я хочу поделиться своим вариантом - розами, которые получаются радужными из-за опрыскивания. Эти булочки поднимают настроение.

Мы подготовим все необходимые ингредиенты.

Тесто должно быть разморожено.

Мы отделяем белок от желтка, нам нужен только белок. Взбейте белок с сахаром до получения пышной, устойчивой массы.

Тесто нужно немного раскатать, затем наносим слой взбитого белка, отступая по краям примерно на один сантиметр. Распределяем белок равномерно, небольшим слоем.

Посыпьте белок кондитерской посыпкой. Чем больше цветов, тем более радужной получится выпечка.

Скатайте тесто в рулет.

Далее нарежьте рулет ломтиками по 3-4 см. Мы выкладываем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, срезав верх.

Выпекайте розы с белковым кремом в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовым розам дают полностью остыть и подают к столу.