Печенье «Розочки» из творожного теста

Ингредиенты:

Творог - 250 г

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 200 г

Мука - 520-600 г

Соль - щепотка

Сахар - 100 г

Калорийность: 163 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Творожное тесто на сливочном масле или маргарине - любимое простое тесто многих хозяек. Благодаря пластичности и нежности теста из него можно лепить различные фигурки. Форма роз проста в исполнении и эффектна.

Чтобы приготовить печенье "Розочки" из творожного теста, мы подготовим продукты согласно списку.

Смешайте творог с сахаром. Количество сахара можно варьировать в зависимости от предпочтений, из 100 г получаются не очень сладкие розы. Творог можно измельчить, но кусочки получаются более текстурированными, если выпекать с рисунком.

Добавьте сливочное масло и взбейте яйца.

Просейте муку в творожную массу.

Тесто выдерживают в холодильнике в течение 30 минут.

Раскатываем пласт и вырезаем кружочки. Мы используем формы с рифлеными краями.

Или простые.

Мы ставим кружки друг на друга по 4.

Сворачиваем рулетики.

Разрежьте пополам и сформируйте розочки.

Загните края, слегка соедините основание "розы".

Можно упростить задачу: скатать тесто в рулет, вырезать шайбы и сформировать розочки. Но первый вариант позволяет формировать разные цветы, получать чуть более плотные рулетики из кружочков, разной толщины заготовки.

Выпекайте печенье "Розочки" из творожного теста при температуре 180°C в течение 20-30 минут.

Приятного аппетита!