Печенье «Рогалики» из песочного теста

Ингредиенты:

Мука - 170 г

Сахар - 80 г

Крахмал - 40 г

Сливочное масло - 120 г

Ванилин - 1 щепотка

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Орехи - горсть

Паста Нутелла - 120 г

Калорийность: 462 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Эти рогалики готовятся без яиц и сметаны на песочном тесте. Они получаются очень рассыпчатыми и вкусными. Я приготовила их с пастой Нутелла нутелла, но начинкой может быть любое варенье, орехи, сахар с корицей по вашему вкусу и желанию. Особенно такие рогалики понравятся детям.

Состав:

Из муки, крахмала, разрыхлителя, ванили, сахара и холодного сливочного масла сделать крошку, слегка растереть ее в ладонях. Вместо сахара удобно использовать сахарную пудру, она быстрее растворяется. Добавьте пару столовых ложек холодной воды и замесите густое тесто. Заверните тесто в целлофан и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на дольки.

Выложите шоколадную пасту на широкую сторону кусочков теста.

Заверните, прижимая края, чтобы начинка не вытекла.

Выложите готовые рогалики на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте водой и посыпьте орехами (по желанию). Выпекайте в течение 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Печенье в виде рогаликов готово, теперь его нужно охладить и можно подавать к чаю.

Подавать с чай.

Приятного аппетита!