Печенье «Ракушки»

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Сливочное масло - 200 г

Мука пшеничная - 260 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванилин - 2 г

Сахар - 5 ст. л.

Корица - 1 ч. л..

Калорийность: 390 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Предлагаю приготовить вкусное песочное печенье "Ракушки" с творогом. Его еще называют "гусиные лапки". Мягкое, ароматное печенье понравится как детям, так и взрослым.

Для творожного печенья в оболочке мы подготовим продукты: творог, сливочное масло, муку, разрыхлитель, ванилин, сахар, корицу.

Разотрите творог с ванилином. Вы можете использовать кухонный миксер.

Добавьте мягкое сливочное масло. Измельчите до однородного состояния.

Всыпать муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто. В процессе замеса муки может потребоваться немного больше, все зависит от качества творога.

Тесто заворачивают в пищевую пленку и отправляют в холодильник на 1 час.

Раскатайте тесто в пласт, но не тонкий. Вырежьте кружочки с помощью формочки.

В одну емкость насыпьте немного сахара и корицы, в другую добавьте сахар. Обмакните кружок теста в сахар с одной стороны. Сложите пополам сахарной стороной внутрь.

Берем полукруг и обмакиваем одну сторону в сахар. Сложите пополам сахарной стороной внутрь. Верхнюю часть полученной скорлупы обмакиваем в сахар с корицей.

Застелите противень пергаментом. Сворачиваем наши заготовки и отправляем их в горячую духовку при температуре 170 градусов на 50 минут до золотистой корочки.

Творожное печенье "Ракушки" готово.

Приятного чаепития!