Печенье полезное с желе

Ингредиенты:

мука в/с - 0,5 стакана;

мука в/с - 0,5 стакана;

Сливочное масло или маргарин для выпечки - 50 грамм

Хлопья - 0,5 стакана;

Семена льна - 1,5-2 столовые ложки;

Демерара, сахар или мед - 1-1,5 столовые ложки;

Кипяток - 1 столовая ложка;

Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки.

Вода - 3 стакана;

Агар - 1 ч. л. ложка;

Сироп шиповника или другой - по вкусу.

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Полезность предлагаемого печенья заключается в использовании злаковых хлопьев, семян льна, цельнозерновой муки и желе из шиповника на агаре.
Я рекомендую готовить желе на агаре, потому что оно полезнее желатина, быстрее застывает и не тает даже при некотором нагревании. Мой вариант - с сиропом из шиповника, а вы можете приготовить его из любых ягод или фруктов на свой вкус. Я думаю, это отличная идея для завтрака или просто для чаепития.

Подготовьте ингредиенты:

Чтобы приготовить тесто, смешайте оба вида муки с разрыхлителем, демерарой (сахаром или медом)., многошлаковые хлопья или геркулес, размягченное сливочное масло, залить кипятком. Перемешайте, и тесто готово.

Разложите тесто по формочкам и утрамбуйте его так, чтобы получился слой толщиной 1-1,5 см
, а сверху еще оставалось место для желе.Силикон удобно использовать для маленьких кексов разной формы.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 10-15 минут.

Пока печенье остывает прямо в формочках, приготовьте желе, как указано на упаковке с агаром.

Например. Размешайте 1 ч. л. агара в 100 мл воды и доведите эту массу до кипения, помешивая. Готовьте на медленном огне до загустения и появления желирующих свойств.

Влейте оставшуюся воду с сиропом и перемешайте.

Разлейте желе по формочкам поверх выложите печенье и остудите. После того как желе застынет, достаньте печенье из формочек.

Полезное злаковое печенье с льняным семенем и желе из шиповника готово. При желании посыпьте его семенами льна.

Приятного чаепития! Будьте здоровы!