Печенье из нутовой муки

Ингредиенты:

Мука из нута - 140 г

Тростниковый сахар - 50 г

Миндаль – 20 г

Растительное масло (кукурузное) - 60 г

Вода - 60 г

Кокосовая стружка - 20 г

Цедра 1 лимона

Корица – 1 ч.л..

Калорийность: 419 кКал

Всего время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления печенья из нутовой муки нам понадобятся следующие ингредиенты.

Высыпьте нутовую муку на хорошо разогретую сковороду и обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая. Это необходимо для того, чтобы тесто стало однородным после добавления воды. Остудите муку.

В блендере смешайте сахар, миндаль, лимонную цедру, корицу и измельчите.

Добавьте нутовую муку, кокосовую стружку и перемешайте венчиком.

Влейте растительное масло, воду и перемешайте. Тесто получается немного влажным.

Выложите тесто на пергамент, накройте вторым листом пергамента и раскатайте толщиной 5 мм. Вырежьте печенье с помощью формочек и выложите их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, до золотистого цвета. Остудите на гриле.

Печенье из нутовой муки готово. Приятного аппетита.