Мраморное шоколадное печенье

Ингредиенты:

Мука - 150 г

Какао - 60 г

Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.

Щепотка соли

Какао-крупки - 2 ст.л.

Сахарная пудра - 180 г

Сливочное масло - 60 г

Яйца - 2 шт.;

Сахарная пудра (для крошки) - 100 г

Калорийность: 357 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Изделия для выпечки шоколадного мраморного печенья с трещинами. Яйца для теста используют комнатной температуры.

Итак, давайте начнем. Муку нужно просеять. Добавьте какао-порошок, какао-крупки, сахар и щепотку соли. Разотрите сливочное масло в муку и все хорошо перемешайте. Слегка взбейте яйца и влейте в мучную смесь. Замесите тесто. Он не будет остывать, не волнуйтесь, после того, как он побудет в холодильнике 30-40 минут, с ним будет легко работать.

Сформируйте из теста шарики и обваляйте их в сахарной пудре. Или отщипните кусочек теста размером с грецкий орех и сразу же обваляйте в сахарной пудре, уже формируя шарик в пудре.

Выложите на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 4-5 см друг от друга.

Такое печенье выпекается в течение 10-12 минут при температуре 180°C. Оставьте его остывать на противне.

А вот и готовое печенье! Приятного чаепития или кофе!