Морковный кекс в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 1,5 стакана/200 г

Морковь - 1,5 шт./ около 150 г

Яйцо – 2 шт.

Растительное масло - 100 мл

Сахар - до 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Лимонная цедра - до 1 ч.л. по вкусу

Лимонный ликер или сироп - 1 ст. л. по желанию

Калорийность: 328 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

У многих моих друзей морковная выпечка уже давно ассоциируется с морковной выпечкой (торты, кексы, печенье и т.д.; в духовке, в микроволновой печи, в мультиварке). Например, мне очень нравится простой морковный пирог в мультиварке со вкусом лимона. Для придания аромата в тесто добавляют лимонную цедру, лимонный ликер, лимонный сироп или все это вместе.

В мультиварке выпечка получается без румяной корочки сверху, а для морковных кексов это очень в тему! Яркий со всех сторон, кекс натурального оранжевого, то есть морковного, цвета выглядит очень заманчиво, аппетитно и даже позитивно.

Для выпечки очень удобно использовать фольгированные или силиконовые формы, подходящие по диаметру чаши. Они могут быть круглыми или кудрявыми.

Чтобы приготовить морковный пирог в мультиварке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Перемешайте и взбейте яйца с сахаром.

В полученную смесь влейте растительное масло и еще раз перемешайте.

Добавьте мелко натертую или нарезанную морковь и лимонные ингредиенты с помощью блендера. Смешайте это.

Затем смешайте муку с разрыхлителем.

Тесто для морковного пирога готово.

Вылейте тесто для кексов в смазанную маслом форму или в смазанную маслом чашу мультиварки.

Для выпекания используйте режим "выпечка 1 час", "запеканка / выпечка 1 час" или используйте функцию "мультиварка", чтобы установить температуру на 120-140 градусов и время до 1 час.

После сигнала достаньте морковный пирог, приготовленный в мультиварке, из чаши, остудите и подавайте к столу. Кстати, такой кекс вполне подойдет в качестве основы для торта, например, со сметанным кремом.

Удачных кулинарных экспериментов и приятного чаепития!