Мягкое шоколадное печенье с какао

Ингредиенты:

Какао-порошок - 40 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Мука - 150 г

Сахар - 80-100 г

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сливочное масло - 80 г

Калорийность: 404 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я перепробовала огромное количество рецептов печенья с шоколадной крошкой, но всегда возвращаюсь к этому. На мой взгляд, этот рецепт самый удачный и вкусный. Печенье получается очень вкусным, мягким и невероятно шоколадным. Он станет любимым лакомством для сладкоежек и шокоголиков. Очень вкусно подавать такое печенье с чашкой молока, попробуйте.

Подготовьте продукты для мягкого шоколадного печенья с какао согласно списку. Сливочное масло и яйцо должны быть комнатной температуры, берите какао хорошего качества. Я пекла печенье для детей, взяла конфеты M&Ms для украшения.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, можно даже сделать это вилкой. Если вы не любите сладкое печенье, добавьте 80 г сахара.

Вбейте куриное яйцо, продолжайте взбивать массу.

Отмерьте какао-порошок на кухонных весах, перемешайте все до получения однородной массы.

В последнюю очередь всыпать просеянную муку, замесить умеренно густое тесто. Если выбрано яйцо, то вам понадобится еще немного муки.

Тесто получится эластичным, очень приятным на ощупь.

Возьмите немного теста ложкой, скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Отправьте противень в холодильник на 20 минут, за это время разогрейте духовку до 180 градусов. Вы можете выпекать его в такой форме, форма печенья получится в виде полусферы.

Как я уже говорила, я готовила печенье для детей, поэтому решила украсить его разноцветными конфетами. Для этого оторвите небольшой кусочек пергамента, накройте им каждую заготовку, сверху прижмите дно стакана, чтобы расплющить шарики теста. Выложите драже, слегка вдавите его в заготовки. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-18 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовое печенье остудите на решетке.

И как вам нравится эта идея?

Мягкое шоколадное печенье с какао готово к подаче. Все дети будут ужасно рады)) И взрослые тоже. Хорошего дня!