Мягкое овсяное печенье с шоколадом

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике нож

Овсяные хлопья - 200 г

Пшеничная мука - 140 г (см. описание рецепта)

Сода - 1/4 ч.л.

Темный шоколад - 100 г

Калорийность: 426 кКал

Общее время приготовления время: 25 мин.

Способ приготовления:

Я перепробовала много рецептов овсяного печенья, но это было не то же самое. А потом, давным-давно, я наткнулась на рецепт, которым хочу поделиться с вами, и вот оно, я поняла: вот оно - мое идеальное овсяное печенье!

Я добавила в него много разных добавок: и сушеную вишню, и изюм, и орехи разные, но вариант с шоколадом - лучшее, что здесь может быть!!!

В приготовлении печенья нет никакой науки. Пожалуй, я вам только посоветую: берите шоколад с достаточно высоким содержанием какао, без молока, иначе все растает и превратится в непонятную массу. И еще один важный момент - это добавление муки. Поскольку яйца бывают разных размеров и веса, муки может потребоваться больше или меньше указанного количества. На этот раз мои яйца были очень крупными, и я добавила немного муки, поэтому готовое печенье получилось немного расплывчатым, что никак не сказалось на вкусе. Так что обратите на это внимание.

Такое печенье можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу.

Печенье получается очень вкусным!

Чтобы приготовить его, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Мягкое сливочное масло растирают с сахаром, ванилью и солью.

Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Удобно это делать с помощью венчика.

Затем добавьте муку, пищевую соду и овсяные хлопья. Смешайте это.

Шоколад нарежьте довольно крупно, положите его в тесто.

Смешайте это.

Удобнее всего выкладывать тесто для печенья ложкой для мороженого, потому что оно довольно жидкое, оно вряд ли из него будут кататься шарики. Если нет ложки для мороженого, используйте две простые ложки.

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку!

Готовое печенье подрумянится, но внутри останется мягким.

Мягкое овсяное печенье с шоколадом готово.

Немедленно снимите его с противня и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития и кофейной вечеринки!