Мягкое печенье на молоке

Ингредиенты:

Мука - 600 г

Растительное масло - 50 мл

Молоко - 250 мл

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо (только белковое) - 1 шт.

Сахарная пудра - 30 г

Калорийность: 292 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для мягкого печенья на молоке.

В миску просейте 150 г муки и добавьте весь сахар, соль, смешайте это.

Налейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения.

Влейте кипящее молоко в мучную смесь.

Активно перемешивайте, пока ингредиенты полностью не смешаются.

Просейте оставшуюся муку с разрыхлителем.

Вбейте яйцо и влейте растительное масло.

Замесите мягкое тесто, не прилипает к рукам.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,7-1 см и вырежьте заготовки кондитерским кольцом (или формочкой).

Застелите противень пергаментом для выпечки, выложите все заготовки, отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Выложите горячее печенье на рабочую поверхность.

Вы можете покрыть их глазурью, для этого, смешайте белок и сахарную пудру в миске.

Взбейте эти ингредиенты до белого цвета.

Обмакните каждое печенье в приготовленную глазурь.

А можно отправить их в духовку подсушиваться еще на 5-7 минут. Готовое печенье слегка остудите и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!