Мягкое печенье с яблоками (итальянское)

Ингредиенты:

Сливочное масло - 120 г

Сахар - 90 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Лимон (цедра) - 0,5 шт.

Пшеничная мука - 220-250 г

Разрыхлитель - 8 г

Кукурузный крахмал - 50 г

Яблоко - 1-2 шт.

Сахар - 3-5 ст.л.

Сахарная пудра - 3-5 ст.л..

Калорийность: 318 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить итальянское мягкое печенье с яблоками, подготовьте продукты в соответствии со списком. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника.

Разотрите мягкое сливочное масло с солью и сахаром.

Затем добавьте яйцо, взбейте.

Добавьте лимонную цедру.

Смешайте это.

Затем введите муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем.

Смешайте это.

Добавьте в тесто мелко нарезанное яблоко.

Смешайте это.

Далее было предложено поставить тесто в холодильник на 1 час. Я сделал это в первый раз, но тогда я не убирал тесто - в итоге я не вижу разницы.

Сформируйте из теста небольшие шарики (конечное количество печенья будет напрямую зависеть от размера печенья), обваляйте шарики сначала в сахаре, затем в сахарной пудре.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Как только печенье станет золотистым - достань его.

Мягкое печенье с яблоками готово.

Немедленно снимите его с противня и полностью остудите на гриле.

Приятного чаепития!