Медовые кексы с шоколадом

Ингредиенты:

Мука пшеничная в/с - 200-220 г

Молоко - 125 мл

Яйцо (среднее) - 2 шт.

Сахар - 150 г

Растительное масло - 110 мл

Мед - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Горький шоколад (или шоколадные капли) - 50-70 г

Калорийность: 355 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Большинство хозяек интересуются универсальными рецептами, по которым можно легко и быстро приготовить десерт к чаю или кофе.

Именно по такому простому рецепту давайте приготовим медовые кексы с шоколадом. Ингредиенты для кексов имеются в наличии, тесто готовится в течение 10-15 минут, а затем дело за выпечкой. В результате получаются мягкие, нежные кексы, которые можно подавать даже к чаю, даже к кофе.

Мы подготовим необходимые продукты.

В емкости соединяем молоко, яйца, растительное масло и мед. Перемешайте венчиком до получения однородной массы.

Добавьте сахар. Мешать.

Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем и содой.

Замесите тесто. Получается не густой, плавно стекающий с ложки.

Добавьте измельченный шоколад или шоколадные капли. Мешать.

Заполните формочки тестом на 2/3. Можно использовать силиконовые формочки.

Или формочки с бумажными капсулами.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку), пока зубочистка не высохнет.

Готовые медовые кексы с шоколадом вынимаем из духовки. Остудите и наслаждайтесь мягкой и ароматной выпечкой.