Маково-апельсиновый кекс

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Мак - 2-3 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Мягкий маргарин - 150 г

Сахар - 2/3 чашка

Яйцо - 3 шт.

Крупный апельсин - 1 шт.

Молоко - 60 мл

Калорийность: 310 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Как приятно пить чай с вкусной выпечкой зимним вечером. Этот ароматный, нежный, с ноткой мака, цитрусовый кекс как нельзя лучше подойдет для такого чаепития. Приготовить маково-апельсиновый кекс совсем не сложно, продукты простые, и в результате вы увидите благодарные лица своих близких.

Мы подготовим необходимые продукты. Маргарин должен быть мягким. В то же время включите духовку, чтобы она разогрелась до 190 градусов.

Вымойте апельсин, удалите цедру и выжмите сок. На фото у меня сок из половинки апельсина - он в тесте, сок из второй половинки оставляем для заливки. Цедра понадобится с половины апельсина.

Обжарьте мак на сухой сковороде около 5 минут. Маргарин растереть с сахаром или слегка взбить миксером.

Мы вбиваем по одному яйцу за раз, хорошо перемешивая после каждого.

Добавьте молоко, цедру, апельсиновый сок. Смешайте это.

Сверху просейте муку с разрыхлителем, добавьте мак.

Перемешивайте лопаткой до получения однородного однородного теста.

Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом и выкладываем в нее тесто.

Выпекайте маково-апельсиновый кекс 45-60 минут, проверьте готовность деревянной шпажкой. Горячий кекс сразу же несколько раз протыкаем шпажкой и поливаем апельсиновым соком (из второй половинки). Остудите его.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить апельсиновой цедрой.

Очень нежная структура.

Приятный аромат от мака и цедры, не приторный, потрясающе вкусный кекс из простых продуктов. Он вкусен как к чаю и кофе, так и с молоком.

Угощайтесь, пожалуйста!