Маффины с ягодами и штрейзелем

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Йогурт питьевой - 300 г

Масло подсолнечное - 80 мл

Ягоды - 300 г

Сахар - 3 ст.л.

Пшеничная мука - 5 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Калорийность: 241 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Штрейзель - это кондитерский мякиш. После запекания он получается хрустящим. В этом рецепте он является отличным дополнением к маффинам.

Маффины получаются рассыпчатыми и влажными, обязательно попробуйте приготовить.

В качестве начинки можно использовать любые ягоды на свой вкус. Питьевой йогурт можно заменить ряженкой или кефиром.

Чтобы приготовить маффины с ягодами и штрейзелем, возьмите следующие ингредиенты.

Смешайте муку, сахар, разрыхлитель в глубокой миске и перемешайте венчиком.

Добавьте йогурт, подсолнечное масло, яйца и все перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте ягоды, обвалянные в небольшом количестве муки, и аккуратно перемешайте.

Заполните формочки тестом на 2/3.

Для штрейзеля смешайте муку в блендере с сахаром, сливочное масло. Измельчите все в крошку.

Посыпьте каждую булочку крошками. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Маффины с ягодами и штрейзелем готовы, приятного аппетита.