Маффины с апельсином

Ингредиенты:

Апельсин - 1 шт.

Куриные яйца - 3 шт.

Сахар - 150 г

Соль - щепотка

Сливочное масло - 140 г

Пшеничная мука - 250 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Ванилин - на кончике ножа

Калорийность: 332 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Апельсиновые маффины - это выпечка из разряда постных. Почти классика жанра. Используя самые простые и доступные продукты, вы получите вкусный десерт к чаю или кофе.

Итак, чтобы приготовить маффины с апельсином, мы подготовим продукты согласно списку.

Снимите кожуру с апельсина и выжмите сок. Из апельсина, который у меня был, мне удалось выжать 80 мл сока. Как правило, в этом рецепте допускается до 100 мл сока.

Яйца слегка взбейте с сахаром, ванилью и солью.

Растопите сливочное масло, остудите его и добавьте в яичную смесь. Метелка.

Добавьте в смесь апельсиновый сок и цедру.

Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.

Выкладываем тесто в форму. Выпекайте маффины с апельсином в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Апельсиновые маффины с цедрой готовы. Остудите на гриле.

Приятного чаепития!