Маффины на сметане

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Сметана - 100 г

Сахар - 50 г

Разрыхлитель - 6 г

Яйца - 1 шт.

Растительное масло - 30 мл

Апельсиновая цедра - 1 ст.л.

Апельсиновый джем - 6-7 ч.л..

Калорийность: 290 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мягкие маффины на сметане покрываются тонкой золотистой корочкой, равномерно пропекаются внутри, сочетаются с начинкой, например, из творога, мармелада, карамели, густого джема. Выпечку легко разнообразить ароматной цедрой, специями, цукатами, орехами, сухофруктами, шоколадом и каждый раз находить новый вкус на основе основного рецепта.

Мы подготовим продукты для приготовления маффинов на сметане.

Сначала взбейте сахар и одно большое яйцо (или два маленьких).

Добавить сметану, у меня есть 20%.

Сегодня на повестке дня стоит оранжевая нота, бросаем порцию цедры.

Всыпать пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, влить масло. Доводим его до однородного вязкого состояния.

Заполните порционные емкости примерно на треть, выложите начинку из густого апельсинового джема.

Накройте остатками теста и отправьте в горячую духовку на 25-35 минут, выпекайте маффины на сметане при температуре 200 градусов.

Кексы готовы — после остывания "переодеваемся".

Мы подаем чай, кофе, смешанный с молоком, фруктовые напитки...