Маффины морковные

Ингредиенты:

Морковь - 200 г

Лимонный сок - 2 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 100 г

Молотая корица - 1 ст.л.

Пшеничная мука - 180-200 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

Калорийность: 293 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Морковные маффины - это быстрая и вкусная выпечка. Морковь в готовом продукте совсем не чувствуется, несмотря на то, что ее довольно много. Маффины получаются довольно влажными, но в то же время рассыпчатыми.

Пожалуйста, обратите внимание: количество муки может варьироваться. Все зависит от сочности моркови.

Чтобы приготовить морковные маффины, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Морковь натрите на мелкой терке, добавьте сахар, яйцо и лимонный сок. Смешайте это.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Быстро перемешайте. Тесто получится комковатым, как и должно быть.

Добавьте подсолнечное масло. Снова быстро перемешайте.

Тесто раскладывают по формочкам. Выпекайте морковные маффины в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Проверка на наличие сухих осколков обязательна!

Маффины готовы. Остудите на гриле.

Приятного чаепития!