Лимонный кекс с клубникой в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 300 г

Сахар - 200 г

Кефир - 150 г

Сливочное масло - 80 г

Яйца - 3 шт.

Клубника - 150 г

Лимон - 1 шт.

Сода - 2 ч.л.

Сахарная пудра - для посыпки

Калорийность: 243 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить лимонный кекс с клубникой в мультиварке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Клубнику заранее вымойте и обсушите, удалите хвостики.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и тщательно взбейте венчиком.

Добавьте кефир комнатной температуры, перемешайте.

Добавьте в тесто просеянную муку и соду.

Снимите цедру с лимона и выдавите сок, влейте в тесто. Растопите сливочное масло в чаше мультиварки, слегка остудите и влейте в тесто. Оставьте немного масла, чтобы смазать им дно и стенки мультиварки.

Замесите тесто еще раз, оно должно получиться как густая сметана.

Вылейте тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Установите режим "Выпечка" и готовьте лимонный кекс с клубникой в мультиварке в течение 1 часа 10 минут.

Через некоторое время наш кекс готов.

С помощью пароварки переверните кекс и дайте ему остыть.

Переложите кекс на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порционные куски. Подавать к чаю.

Приятного аппетита!