Лимонное печенье с кремом

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 360 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Сливочное масло – 230 г

Соль – 1 щепотка

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 стакан (240 мл)

Макароны – 2 ст.л.

Лимонная цедра – 1,5 ст.л.

Ванилин – 1 щепотка

Лимонный сок – 0,5 ч.л.

Творожный крем-сыр – 220 г

Сахарная пудра – 50 г

Ванилин – 1 щепотка

Лимонный сок – 0,5 ч.л..

Калорийность: 430 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить песочное печенье со сливочно-сырным кремом. В тесто добавляют лимонную цедру и ваниль, поэтому десерт получается таким ароматным! Мне больше нравится это печенье, если оно постояло около двух часов после смешивания со сливками. Тогда он становится мягким, вкусным и буквально тает во рту.

Продукты для лимонного печенья с кремом готовятся в соответствии со списком.

Муку просейте с разрыхлителем, добавьте соль, перемешайте.

В другой миске взбейте миксером взбивайте мягкое сливочное масло около минуты. Я добавляю сахар в несколько приемов, продолжая взбивать.

К этой массе я добавляю лимонный сок и цедру, ванилин, яйцо и мак.

Взбейте ингредиенты миксером до получения однородной массы.

Затем я добавляю муку.

Я замешиваю мягкое тесто.

Я делю тесто на 2 части и раскладываю его по пакетам, немного раскатываю для более быстрого охлаждения и убираю в холодильник на 30 минут.

Я достаю тесто из холодильника, раскатайте его скалкой толщиной около трех миллиметров. При необходимости я использую муку для подпыла.

Путем срезания (у меня в виде цветка) Я вырезаю заготовки из теста.

Я застилаю противень пергаментом. Аккуратно выложите нарезанное тесто на пергамент. Мне было легко снять тесто с силиконового коврика, слегка приподняв его снизу.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в течение 11-12 минут. Я даю печени остыть.

Пока печенье остывает, я готовлю крем. В миске я смешиваю сливочный творог, ваниль, просеянную сахарную пудру, лимонный сок.

Я немного взбиваю ингредиенты миксером или венчиком. Крем готов.

Я соединяю 2 печенья с кремом. Получается примерно 28 лимонных печений со сливками.

Приятного аппетита!