Лимонно-шоколадный кекс

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Сливочное масло - 200 г

Яйца - 4 шт.

Сахар - 180 г

Лимон - 1 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Какао - 3 ст.л.

Молоко - 3 ст.л..

Калорийность: 333 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить лимонно-шоколадный кекс, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Положите мягкое сливочное масло в миску, добавьте сахар и перемешайте, затем взбейте венчиком.

Добавляйте яйца по одному, взбивая смесь после каждого.

Добавьте в миску соль. Погасите соду столовой ложкой лимонного сока и добавьте в тесто. Введите просеянную муку.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Разделите тесто на 2 части. Добавьте оставшийся лимонный сок и цедру в одну часть, какао и молоко - в другую. Тщательно перемешайте каждую часть теста.

Застелите форму пергаментом и поочередно выкладывайте тесто.

Затем выложите второй ряд в шахматном порядке.

Во время выпечки тесто начнет перемешиваться и создавать неповторимый узор. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Следите за своей духовкой - вам может потребоваться меньше времени или больше. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой, он должен быть сухим.

Остывший лимонно-шоколадный кекс посыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!