Лимонное печенье

Ингредиенты:

Мука - 3,5 стакана

Сахар - 1 стакан

Растительное масло без запаха - 100 мл

Цедра лимона - 1 штука

Сода - 2/3 ч.л. L.

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Вот из такого минимального количества ингредиентов можно приготовить два вида теста (эластичное и штрейзелевое) и быстро испечь простое постное, но очень вкусное и полезное печенье!

Приготовьте муку, растительное масло, сахар, лимон и соду.

Удалите косточки из лимона и измельчите его целиком вместе с кожурой в блендере.

Добавьте в лимонную массу растительное масло, посыпьте сахаром и перемешайте.

Затем добавьте три стакана муки, смешанной с содой.

Треть массы размешайте в крошку, добавив примерно полстакана муки, а остальное замесите в эластичное тесто.

Раскатайте эластичное тесто в пласт толщиной около 1 см и посыпьте тестовой крошкой.

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15-20 минут.

Осталось нарезать на кусочки и лимонное печенье готово.

Приятного чаепития!