Кулич творожный дрожжевой в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 350-400 г

Творог - 150 г

Йогурт - 100 мл

Сливочное масло - 50 мл

Яйцо - 2 шт.

Сахар - от 5 ст.л.

Ванильный сахар - 1-2 ч.л.

Изюм - около 1 стакана

Коньяк или ром - для изюма

Сухие дрожжи - 7 г

Куркума - до 1 ч.л.

Шоколад - 50 г

Сливочное масло - 25 г

Растительное масло - 0,5 ч.л.

Вода - 1 ч.л.

Кокосовая стружка чипсы

Калорийность: 310 кКал

Общее время приготовления: 2 часа. 50 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить творожно-дрожжевой пирог в мультиварке, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов. У меня маленькая чаша мультиварки – 3 литра, если ваша чаша больше (4, 4,5 или 5 литров), то увеличьте количество ингредиентов пропорционально, чтобы пирог получился выше - ближе к его традиционной форме.

Разотрите творог с растопленным сливочным маслом.

Добавьте сахар, яйца и йогурт, перемешайте до получения однородной массы.

Просейте муку, смешайте ее с сухими дрожжами, ванильным сахаром и куркумой. Я чаще всего использую дрожжи, которые предназначены для того, чтобы сначала смешать их с мукой, но есть и другие виды дрожжей, поэтому читайте их этикетки.

Замесите мягкое однородное тесто, в конце всыпьте в него изюм. Изюм, при желании, можно предварительно замочить в коньяке или роме.

Смажьте чашу мультиварки маслом и положите в нее комок теста для пирога.

Установите режим "йогурт" или "мультиварка 30-40 градусов" на 1,5 часа. За это время тесто для творожного пирога значительно поднимется.

Переключите мультиварку в режим "выпечка 1 час" (или соответствующий режим).

Украсьте готовый торт на свой вкус, например, желатиновой глазурью или такой шоколадной.

Для шоколадной глазури растопите сливочное масло и шоколад в миске на водяной бане, добавьте растительное масло и воду. Перемешайте их до получения однородной массы.

Полейте глазурью верх торта, он просто легкий после мультиварки, поэтому украшение особенно в тему.

Посыпьте глазурь кокосовой стружкой, белой или цветной. Можно украсить и другим способом: посыпкой из теста, цветами из мастики и т.д.

Творожно-дрожжевой пирог в мультиварке - отличная альтернатива классическим рецептам. Очень вкусное, не сухое, его удобно разделить на несколько порций для подачи на стол. Кратко.. Я повторю это!