Коржики на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 125 мл

Сахар - 110 г

Мука - 250-350 г

Сливочное масло - 25 г

Яйцо (маленькое) - 1 шт.

Соль - небольшая щепотка

Сода - 3 г

Желток - 1 шт.

Сахар - по вкусу

Калорийность: 248 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте простую и незатейливую выпечку для семейного чаепития - пирожные на кефире. Рецепт приготовления тортов прост, а ингредиенты потребуются самые обычные. Это значит, что вы можете приготовить пирожки на кефире в духовке без особых затрат.

Добавьте сахар в растопленное сливочное масло и перемешайте.

Добавьте яйцо, взбейте его миксером.

Вылейте кефир и снова взбейте его миксером.

Смешайте муку (возьмите половину от общего количества), соль и соду.

Влейте жидкие ингредиенты в сухие ингредиенты, перемешайте.

Постепенно вводим остальную муку, замешиваем тесто, которое получается мягким, слегка липнущим к рукам. Выкладываем тесто в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто, слегка посыпая стол мукой, толщиной не менее 1 см. Мы будем вырезать продукты.

Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте верх коржей желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Желательно хранить готовые коржи на кефире в контейнере.