Коржики молочные

Ингредиенты:

Мука - 400 грамм;

Сахар - 150 грамм;

Молоко - 100 мл;

Сливочное масло/маргарин - 100 грамм;

Яйцо - 1 кусочек;

Разрыхлитель - 1 чайная ложка;

Соль - 1 щепотка.

Калорийность: 324 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Молочные коржи просты в приготовлении, к тому же вам понадобятся самые неприхотливые продукты. При желании в тесто для этих коржей можно добавить ванильный сахар или молотые орехи.

Приготовьте молоко, муку, разрыхлитель, яйцо, сахар, соль, сливочное масло или маргарин.

Приготовьте сироп из молока и сахара, т.е. растворите сахар в теплом молоке и немного поварите на среднем огне, постоянно помешивая.

В слегка остывшую сладкую молочную массу добавьте сливочное масло или маргарин и слегка взбитое яйцо. Смешайте это.

Добавьте муку с разрыхлителем и солью (я добавила ванильный сахар) и замесите эластичное тесто. Оставьте его в пакете или контейнере в холодильнике на полчаса.

Затем разделите тесто на 3-4 части, раскатайте каждую в пласт толщиной около 1 см и разрежьте на круглые, прямоугольные, треугольные или любой формы коржи.

Выпекайте молочные коржи на противне в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 15 минут.

Молочные коржи готовы, их можно подавать к чаю, кефиру или стакану молока.

Приятного аппетита!