Коржи для торта на сковороде

Ингредиенты:

Мука - 250 г

Сахар - 200 г

Какао-порошок - 25 г

Разрыхлитель - 2 г

Сода - 8 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 50 мл

Молоко - 125 мл

Вода (кипяток) - 125 мл

Калорийность: 261 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Главным украшением любого праздника, несомненно, является торт! Вы можете купить торт в магазине, но всегда есть желание порадовать свою семью домашним тортом. Часто приходится отказываться от такой идеи, потому что на приготовление торта уходит много времени, но выход можно найти из любой ситуации...

Вы можете приготовить быстрый пирог! Коржи для такого торта готовятся не в духовке, а выпекаются на сковороде. Это быстро и легко, потому что каждый корж готовится всего за несколько минут. Это означает, что сам процесс выпечки занимает мало времени.

Предлагаю вам попробовать приготовить коржи из жидкого теста, рецепт основан на бисквите "Шоколад на кипятке". Коржи получаются мягкими, пористыми и прекрасно пропитываются кремом.

Приготовление коржей для торта на сковороде начнется с того, что мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и сода будут высыпаны в чашку и перемешаны.

Смешайте молоко, яйцо и растительное масло в другой чашке.

Смешайте жидкие ингредиенты с сухими, перемешайте ложкой. Залейте кипятком.

Перемешайте миксером. Получается довольно жидкое заливное тесто.

Разогрейте на огне сковороду с тефлоновым покрытием (диаметр - 22-24 см), смазывать ничем не нужно. Затем уменьшите огонь до "малого", вылейте половник теста (150-170 мл) в форму, переворачивая форму, чтобы равномерно распределить тесто. Накройте крышкой и запекайте. Пирог будет покрыт дырочками. Когда верх торта перестанет быть липким (у меня на это ушло около 5 минут), осторожно переверните его (иначе корж порвется), используя широкую лопатку или 2 лопатки.

И выпекайте следующую сторону в течение 30-60 секунд. С другой стороны, пирог получается более гладким. Из этого количества продуктов получается 5-6 коржей (количество зависит от диаметра формы), не стоит делать коржи слишком тонкими.

Приготовленные на сковороде коржи для торта выкладываем на решетку отверстиями вверх, немного остужаем и смазываем нашим любимым кремом. Я смазала сметаной.