Коржи для торта на сгущенке

Ингредиенты:

Сгущенное молоко - 380 г

Яйца - 2 шт.

Пшеничная мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1/3 ч.л..

Калорийность: 295 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Иногда, чтобы испечь какой-нибудь пирог к чаю, вам понадобится минимум ингредиентов, основными из которых являются сгущенное молоко, яйца и мука. Как вы знаете, из этих продуктов можно печь пироги. Можно приготовить любой крем, между коржами и кремом можно положить кусочки фруктов или свежих ягод, и вкусный домашний пирог к чаю готов! Поэтому, если вы хотите испечь что-нибудь сладкое к выходным, присмотритесь повнимательнее к этому рецепту торта коржи на сгущенном молоке.

Мы приготовим необходимые продукты для выпечки тортов, которые всегда есть в наличии в каждом доме. Нет необходимости добавлять сахар в коржи для торта на сгущенном молоке, они все равно будут сладкими от сгущенного молока.

Разбейте куриные яйца в миску, перемешайте до получения однородной массы.

Влейте сгущенное молоко в яйца и начните взбивать миксером до получения однородной массы.

Когда хорошо взбить яйца со сгущенным молоком, просейте пшеничную муку с разрыхлителем в отдельную миску.

Всыпьте муку в два приема во взбитую смесь и также взбейте миксером до однородной массы.

Тесто получается не густым и жидким, таким оно и должно быть, пусть это вас не пугает. Чтобы испечь коржи на сгущенном молоке, вам понадобится съемное кольцо. Установите диаметр примерно на 17-17,5 см и выложите кольцо на противень, застеленный ковриком для выпечки. Для одного коржа вам понадобится 2 столовые ложки теста, распределите тесто тонким слоем внутри кольца. После снимаем кольцо и отправляем противень с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов.

Такие коржи выпекаются очень быстро, буквально 5-6 минут, поэтому не стоит далеко ходить и присматривать за ними через дверцу духовки. Коржи сначала начнут подниматься, затем подрумянятся, немедленно выньте противень из духовки и снимите коврик с коржом, чтобы остановить процесс выпечки. Как только противень остынет, мы выпекаем следующий корж, и так же поступаем со всеми остальными.

Мы переложим каждый корж на пергамент, чтобы они полностью остыли.

Теперь вы можете приготовить любой крем и собрать торт. А можно заранее испечь коржи для торта на сгущенном молоке, обернуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике 2-3 дня. Удачной выпечки.