Кофейные кексы

Ингредиенты:

Крепкий кофе - 300 мл;

Мука - 3 стакана;

Сахар - 1,5-2 стакана;

Какао-порошок - 0,5 стакана;

Молотый корица - 1 столовая ложка;

Разрыхлитель - 2 чайные ложки;

Сода - 0,5 чайной ложки;

Молоко - 200 мл;

Яйца - 3 штуки;

Растительное масло - 150 мл;

Ванильный сахар - 1 столовая ложка;

Соль - 1 щепотка.

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

В соответствии с этим рецептом вы можете испечь как один большой кекс, так и маленькие кексы. Если вам не нужно 56 маленьких кексов, то уменьшите количество ингредиентов в 4-3 или 2 раза...

Приготовьте муку, сваренный кофе, сахар, соль, корицу, яйца, разрыхлитель, соду, растительное масло, молоко и какао-порошок:

Взбейте яйца с сахаром.

Влейте молоко, растительное масло и кофе в яйца и перемешайте.

Отдельно смешайте и перемешайте муку, какао, разрыхлитель, корицу и гашеную соду.

Влейте жидкие ингредиенты и хорошо перемешайте.

Разложите тесто по смазанным маслом формочкам.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 170 градусов около 20 минут, но время зависит от размера формочек.

Угощайтесь и угощайтесь сами!

Приятного чаепития!