Классический творожный кекс

Ингредиенты:

Сахар – 165 г

Сливочное масло – 75 г

Мука пшеничная – 150 г

Яйцо – 2 шт.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Творог – 130 г

Ваниль

Калорийность: 270 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Кексы для меня - это вариант быстрой ручной выпечки. Я кладу все в блендер, перемешиваю, выкладываю в форму, и готово. А если вы еще и сделаете глазурь или растопите плитку шоколада, то это уже довольно элегантное лакомство!

Конечно, практически любая выпечка довольно калорийна и не очень полезна. Поэтому я стараюсь придать хотя бы немного "здоровья", добавляя творог. Вот один из рецептов творожных кексов, на мой взгляд, очень хороший! Из указанного количества ингредиентов получается небольшой пирог. Поэтому, если чай будет пить большая семья, то вам следует увеличить порцию.

Вот ингредиенты для приготовления кекса: творог, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сливочное масло и ванилин.

Мягкое сливочное масло следует растереть с сахаром во влажную крошку.

Добавьте творог, взбейте до получения однородной массы.

Взбейте яйца по одному за раз. Добавьте муку с разрыхлителем и ванилином. Тесто получается довольно густое.

Выложите тесто в форму.

Выпекайте при температуре 180 градусов около часа. Можно в мультиварке в режиме "Выпечка".

Приятного чаепития!

Перед подачей на стол можно посыпать пирог сахарной пудрой.