Хворост с творогом

Ингредиенты:

Творог - 250 г

Сахар - 3 ст.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пшеничная мука - 150 г

Растительное масло - для жарки

Сахарная пудра - для подачи

Калорийность: 242 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу добавить в свой кулинарный блокнот замечательный рецепт домашней выпечки. Хворост, приготовленный на творожном тесте, станет удивительной находкой для многих хозяек. Ведь готовится он очень просто, и это не займет много времени, главное - желание и качественные продукты. Могу с уверенностью сказать, основываясь на личном опыте, что такая выпечка не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей, поэтому можно сразу замесить двойную порцию теста.

Нежный творожный хворост подают в охлажденном виде, предварительно посыпав сахарной пудрой. Чашка чая или стакан холодного молока могут стать отличным дополнением.

Так что давайте начнем!

Подготовьте продукты для приготовления пышного хвороста с творогом.

В подходящей емкости смешайте куриное яйцо с сахарным песком. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем добавьте творог. Подойдет абсолютно любой, вы можете использовать как магазин, так и рынок.

Зернистый творог протереть через мелкое сито или измельчить с помощью мясорубки.

Добавьте в миску просеянную муку и разрыхлитель.

Замесите мягкое, слегка липкое тесто.

Разделите его на несколько частей, каждую из которых раскатайте в пласт толщиной около 1 см.

Разрежьте тесто на широкие полоски одинакового размера.

В центре каждой заготовки, сделайте продольный надрез, через который проденьте один край теста (как на фото). Таким образом формируют весь хворост.

В сковороде или небольшой кастрюле разогрейте достаточное количество растительного масла. Выложите хворост и обжаривайте на слабом огне до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Готовую выпечку переложите на плоскую тарелку, застеленную бумажными салфетками, роль которых заключается в впитывании излишков масла.

Вот и все, вкусный, пышный хворост с творогом готов.

Дайте ему полностью остыть, и вы сможете приступить к дегустации. При желании перед подачей на стол такую выпечку посыпают сахарной пудрой.

Приятного аппетита!