Кексы с кремом чиз

Ингредиенты:

Сливочный сыр - 250 г

Мука - 200 г

Сахар - 150 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 140 г

Сухая клюква - 80 г

Калорийность: 329 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для кексов со сливочным сыром. Сливочный сыр или сливочный сыр может быть любого производителя, но если его нет, можно взять нежирный некислый творог и пробить его в блендере до однородной консистенции.

Сушеную клюкву замочите на несколько минут в горячей воде, тщательно промойте, обсушите бумажными полотенцами.

В глубокой и удобной миске взбейте сливочный сыр с сахаром с помощью блендера или венчика.

Вбейте яйца одно за другим, продолжайте взбивать.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи, остудите его, перелейте его в миску, продолжайте взбивать.

Теперь всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. При желании вы можете добавить немного ванили или эссенции для аромата в соответствии с инструкцией.

В последнюю очередь всыпьте промытую клюкву, все тщательно перемешайте.

Застелите форму для маффинов бумажными манжетами, выложите в каждую по полной столовой ложке теста, отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут или до образования сухой крошки.

Кексы со сливочным сыром - это просто великолепная выпечка на завтрак. Подавайте с чаем, молоком или кофе. В сезон кексы с творогом хорошо подавать со свежими фруктами или ягодами.

Приятного аппетита.