Кексы с какао в силиконовых формочках

Ингредиенты:

Молоко - 80 мл

Сахар - 75 г

Сливочное масло - 75 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Какао-порошок - 2,5 ст.л.

Пшеничная мука - 120 г

Калорийность: 347 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления шоколадных кексов с какао в силиконовых формочках в духовке потребуются следующие ингредиенты.

Смешайте молоко и сливочное масло в небольшой кастрюле /сотейнике, поставьте на огонь и прогревайте, пока масло не растворится.

Затем добавьте сахар и какао-порошок.

Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения, но не кипятите.

Переложите шоколадную массу в глубокую миску и остудите до комнатной температуры. Затем вбейте туда яйцо и перемешайте.

В шоколадную основу добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

Перемешайте до получения однородной массы. Тесто по консистенции должно напоминать сметану средней густоты.

Разложите его по силиконовым формочкам, заполнив их на половину объема. Нет необходимости смазывать формы или покрывать их чем-либо еще. Выложите формочки в жаропрочную форму или на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекайте шоколадные кексы с какао в силиконовых формочках в течение 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовые кексы вынуть из формочек и охладить на металлической решетке.

Очень нежные, ароматные и вкусные кексы с какао можно подавать к столу.

Приятного чаепития!